お好み焼き屋を居抜きで開業!

居抜き物件の成功事例

居抜き物件でお店を新しく開店して成功している方が何人もいます。居抜き物件で成功するためにはどんなことをしたらいいのでしょうか?まず、居抜き物件とは開店コストを抑える事ができる物件です。

これから新しくお店を開くときには、できるだけ居抜き物件を探したいものです。そして探すときのポイントは、同じようなジャンルのお店だったことがポイントになります。同じジャンルのお店に近いレイアウトを選ぶことでレイアウトやデザイン変更の費用が減り、初期投資を減らすことができます。自分が探しているようなお店に近い所でも可能です。その場合はしっかり頭の中にレイアウトを先に作っておくといいでしょう。そして、成功する為のポイントとしては、お店の場所選びも重要です。お店のターゲットとしているお客様が来るような土地なのかどうなのかを良くリサーチして見極めましょう。そしてお店の内装も重要になってきます。土地が良くてもお店の雰囲気があまり良くない、前と同じような感じだったりすると、お客様が来なかったり前のお店と勘違いしてくる方もいます。

そして自分のお店らしさ(強み)が出ていることもポイントになります。オリジナリティがあるお店というのはやはり強いのですね。居抜き店で成功するには、初期費用をかけずに土地選びとデザインをしっかりターゲットに合わせ、オリジナリティのでるお店にすることが必要だという事です。